Masakan Sehari Hari Resep Wedang Bajigur Hangat Dan Nikmat

Resep Wedang Bajigur -  Satu lagi minuman tradisional tidak kalah enaknya yang dimiliki oleh negara kita indonesia yakni Bajigur. Minuman khas ini berasal dari kawasan jawa barat, tepatnya dibentuk dan menjadi favoritnya masyarakat sunda. Biasanya, minuman ini dikonsumsi dikala cuaca hirau taacuh alias ketika animo penghujan. Hangatnya minuman ini dapat menciptakan badan ikut hangat dan juga kembali segar.

Wedang bajigur semakin nikmat kalau disantap ketika sedang bercengkrama bersama dengan keluarga tercinta. Misalkan saja ketika ngobrol atau bahkan mungkin ketika menonton program tv yang seru misalnya nonton bola. Jika kalian suka pergi jalan-jalan di malam hari, kalian tentu akan menjumpai minuman hangat ini dijajakan di pinggir jalan. Dengan banderol harga yang relatif murah tentunya.

Wedang Bajigur

Menikmati wedang bajigur ini biasanya didampingi dengan panganan lain menyerupai misalkan kacang rebus, ketela atau ubi rebus dan klepon dan makanan-makanan yang lain-lain. Namun tahukah kalian, kalau ternyata, minuman ini tak hanya dapat kita beli melainkan dapat kita buat sendiri dirumah. Tak percaya? kalau begitu buktikan saja. Untuk resep dan cara membuatnya sudah ada di bawah ini.



Bahan-bahan:

• 1 liter santan kelapa
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan, basuh higienis kemudian ikat simpul
• 2 sendok makan kopi hitam
• 2 sendok makan gula pasir halus
• 1/2 sendok teh garam dapur

Cara menciptakan wedang bajigur: 

1. Persiapkan 1 buah panci. Masukkan santan kelapa kedalamnya. Masukkan juga kopi hitam, gula merah sisir serta gula pasir. Rebus dengan memakai api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan garam dapur dan daun pandan. Aduk-aduk dan masak sampai tercium aroma harum dan matang.
3. Angkat kemudian saring air rebusannya. Tuangkan kedalam gelas, kemudian siap untuk dinikmati selagi masih hangat.

Baca juga yuk mitra semua : resep wedang jahe, resep wedang bandrek, resep wedang uwuh, resep wedang ronde dan resep wedang sekoteng.