Masakan Sehari Hari Resep Ayam Goreng Mentega Lezat Dan Mudah

Resep Ayam Goreng Mentega - makanan yang dibentuk dengan menggunakan daging ayam hampir seluruhnya itu enak dan lezat. Contohnya ini ayam goreng mentega yang kerap menjadi salah satu sajian di restoran maupun rumah makan. Dan tak jarang pula terkadang tersaji di meja makan untuk santapan keluarga tercinta.

Perbedaan utama dari makanan ini dengan makanan ayam lainnya diantaranya dari materi serta bumbu yang digunakannya. Contohnya margarin atau mentega. inilah materi utama yang harus ada alias wajib dalam pembuatan makanan enak ini. Namanya juga ayam mentega ya memang harus pakai mentega, iya kan?.

Ayam Goreng Mentega

Bahan atau lebih tepatnya bumbu lainnya yang mesti ada yaitu kecap inggris atau nama baratnya worcester sauce. Kecap yang rasanya agak asin dengan wangi yang harum inilah yang bisa menunjukkan cita rasa yang khas dari ayam goreng mentega ini.

Hidangan ayam goreng mentega ini akan terasa mantap kelezatannya kalau disantap bersama dengan nasi hangat dan ditemani dengan minuman yang menyegarkan. Dan yang paling penting dari semuanya, Ayam goreng mentega ini bisa dibentuk sendiri di rumah & tak perlu repot-repot membeli di rumah makan maupun restoran. Cara menciptakan atau cara bikinnya juga cukup mudah.



Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan-utama:

• 3 bagian ayam, boleh bab paha, sayap ataupun bab lainnya
• 1 buah bawang bombay, iris-iris
• 1 batang daun bawang iris kasar
• 1 sendok teh air perasan jeruk lemon (jika tak ada bisa diganti sama jeruk nipis)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 100 gram margarin / mentega
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 2 siung bawang putih, kupas kulitnya kemudian cincang bergairah saja
• 1/4 sendok teh merica halus / bubuk
• 1/4 sendok teh garam dapur
• 1/4 sendok teh gula pasir halus
• 5 sendok makan kecap manis  
• 1 sendok makan kecap inggris (worcester sauce)

Cara menciptakan ayam goreng mentega yakni :

1. Langkah pertama, taruh ayam dalam sebuah wadah / mangkuk. Kemudian masukkan merica bubuk/halus , garam serta air perasan jeruk lemon. Lalu aduk dengan tangan hingga ayam serta bumbunya tercampur merata. Diamkan cukup usang sekitar 30 menitan biar bumbu meresap ke ayam.
2. Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng cukup banyak, ya setidaknya bisa merendam ayamnya. Setelah panas, masukkan ayam kemudian goreng hingga warnanya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Sembari menunggu minyaknya hilang dari ayam, panaskan margarin hingga cair. Lalu masukkan bawang putih cincang serta irisan bawang bombay. Tumis hingga harum.
4. Setelah itu masukkan merica, garam, gula, kecap bagus serta kecap inggris. Aduk-aduk hingga mengental.
5. Jika sudah ambil ayam kemudian masukkan ke masakan. Tambahkan irisan daun bawang.
6. Aduk-aduk hingga merata kemudian masak hingga matang.