Wisata Kuliner Food & Restaurant Angsa Telor Asin Pak Joss

Bebek yang satu ini absurd deh. Pertamanya saya tau dari Instagram (@bebektelorasinpakjoss). Dari foto-foto yang dishare sama orang-orang, kok saya tertarik ya pengen cobain. Nah, Sabtu siang kemarin saya sengaja pengen makan siang disana. Kebetulan rumahku cuma butuh waktu sekitar 15 menitan buat hingga ke sana.

Dan alhamdulillah saya ga nyasar hahaha, alamatnya ada di Jalan Tenggilis Timur IV No. 3. Nanti ya di tamat saya kasih ancer-ancernya. Pertama kali saya berenti di depannya sih keliatan banget kalo ini sebenernya rumah tapi garasinya dibentuk perjuangan jual angsa ini. Tempatnya ga besar, dapat dibilang kecil banget malah. Bisa nampung 10 orang aja udah bagus deh kayaknya (sesak pasti).

Untungnya, siang itu saya dan rombongan keluargaku yakni satu-satunya pengunjung. Makara sesuka hati make meja dan dingklik berapa aja. Huft...

Menunya tidak mengecewakan lengkap lho. Meskipun namanya Bebek Telor Asin Pak Joss, tapi disini kalian juga dapat nemuin olahan angsa lainnya ibarat Bebek Panggang Celup, Bebek Goreng Tepung, Bebek Saos Padang, 

Bebek Betutu dan salah satu sajian premiumnya yang diberi nama BOM alias Bebek Oven Mozzarella.

Berikut yakni beberapa sajian yang sempat saya pesan ketika kesana:

Bebek Oven Mozzarella

Pilihanku sendiri sih ya si BOM ini. Sedangkan yang lain yakni sajian pilihan keluargaku. Makara saya ga sempat nyicip banyak....

Menurutku dari semuanya yang paling huenak ya si BOM. Asli deh sensasinya lain dari makan angsa biasanya. Soalnya bebeknya empuk banget, mrotol dari tulangnya, bumbunya meresap tepat dan alasannya yakni melalui proses panggangan itu, keju mozzarellanya dapat melting elok gitu di atasnya.

Bebek Telor Asin

Kalau angsa telor asin (yang malah harusnya jadi signature dish disini) nya rasanya kok kurang selera yang aku. Rasanya nanggung, jauh kalo dibandingkan saus telur asinnya Ayam Tulang Lunak Malioboro. Tapi ya mungkin saya membandingkan dua buah daerah makan yang kurang sebanding juga kali ya –“

Bebek Panggang Celup

Bebek Panggang Celupnya, masih lebih tidak mengecewakan daripada Bebek Telor Asinnya. Sambelnya yang merah itu cocok kalo dicocolin bebeknya. Rasa bebeknya manis sekali (pastinya sih berasal dari kecap wong bebeknya warnanya item banget gini).

Terakhir, Bebek Betutu. Makanan khas Bali ini rasanya bo’ pedesnya ampuuuun. Aku cuma sempet colek dikit sih bumbunya. Itu udah kepedesan nyelekit banget. Akhirnya saya mengurungkan niat untuk makan lebih banyak. Hahaha *payah*

Ini yakni sajian lengkapnya:

Ancer2nya masuk ke gang sesudah gedung BK3S, lurus aja ikutin jalan sampe mentok (gang buntu) belok kiri. Nah Bebek Telor Asin Pak Joss ada di kiri jalan.