Masakan Sehari Hari Resep Sambal Goreng Tempe Ati Ampela Enak, Pedas Dan Gurih

Resep Sambal Goreng Tempe Ati Ampela - Ayam memang merupakan binatang yang dapat diolah menjadi aneka sajian yang lezat. Tidak hanya dagingnya saja yang dapat diolah, bahkan bab dalamnya menyerupai ati dan juga ampela juga dapat dimasak menjadi kuliner yang menggugah selera.

Tak percaya?, kuliner ini mungkin dapat menjadi salah satu buktinya. Sambal goreng tempe ati ampela itulah namanya. Memadukan empuknya hati dan juga ampela ayam dengan tempe yang gurih serta di lebur dengan bumbu sambal yang pedas menciptakan kuliner ini banyak yang suka.

Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

Masakan sambal goreng tempe ati ampela ini nikmat sekali apalagi disantap bersama dengan nasi yang masih hangat serta ditemani dengan minuman yang hirau taacuh dan menyegarkan. Enak sekali lah pokoknya. Jika kalian tertarik dengan kuliner ini, silahkan buat sendiri dirumah dengan membaca resep dan cara pembuatannya di bawah ini.



Bahan-bahan:

• 5 buah ati ampela yang sudah direbus (matang), potong-potong
• 1 papan tempe, potong kotak (dadu) dan goreng setengah matang
• 300 cc santan kelapa cair

Bumbu bumbu:

• 10 buah cabe merah, iris-iris
• 5 butir bawang merah, kupas kulitnya dan iris-iris
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam dapur 
• 1 sendok makan penyedap rasa
• Minyak goreng secukupnya

Cara menciptakan sambal goreng tempe ati ampela ialah:

1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak. Masukkan irisan bawang merah kemudian tumis sampai layu & aromanya harum.
2. Kemudian masukkan irisan cabe merah serta penggalan ati ampela. Aduk-aduk agar rata kemudian masak sebentar.
3. Tambahkan santan kelapa, penggalan tempe, garam dapur, gula pasir serta penyedap rasa.
4. Masak terus sampai matang. Angkat kemudian siap disajikan.