Masakan Sehari Hari Resep Kepiting Saus Padang Pedas Dan Orisinil Enak

Resep Kepiting Saus Padang -  Hampir semua binatang maritim dapat diolah menjadi masakan yang lezat. Termasuk juga kepiting. Hewan yang bercangkang keras ini dapat juga lho disulap menjadi bermacam-macam masakan yummy nan nikmat. Salah satunya yaitu dibentuk menjadi kepiting saus padang.

Hidangan kepiting saus padang pastinya bukan hal yang gres lagi di indera pendengaran temen-temen semua. Apalagi bagi temen-temen yang hobinya makan di rumah makan ataupun restoran seafood, pastinya sudah familiar sekali dengan masakan ini serta sudah pernah cobain gimana rasa dari masakan seafood ini.

Seperti masakan padang lainnya, olahan kepiting saus padang ini punya cita rasa yang pedas, anggun serta gurih. Namun dari kesemua rasanya, rasa pedasnya lah yang dibilang paling menonjol. So, bagi temen-temen yang punya pada problem perut (lambung), sebaiknya hindari makanan ini. Atau kalau memang ingin sekali memakan masakan ini, boleh saja asalkan tidak terlalu banyak.

Kepiting Saus Padang

Meskipun kepiting saus padang ini termasuk masakan khas rumah makan ataupun restoran seafood. Bukan berarti hidangan ini tidak dapat kita buat sendiri dirumah. Tidak percaya? kalau begitu coba aja buat eksklusif dengan mengikuti resep dan juga cara pembuatannya yang sederhana di bawah ini.


Bahan-bahan :

• 3 ekor kepiting segar
• 4 sendok makan saus cabe botolan (merek apa saja boleh)
• 2 sendok makan saus tomat botolan (merek apa saja boleh)
• 1 sendok teh garam dapur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 75 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh cabe merah giling
• 1 cm jahe

Cara menciptakan kepiting saus padang yaitu:

1. Langkah pertama, ambil kepiting nya kemudian matikan terlebih dahulu. Setelah itu basuh hingga bersih. Buang bab kakinya dan memarkan bab capit besarnya dengan cara digeprek.
2. Selanjutnya, panaskan wajan kemudian tuangkan minyak goreng. Minyak gorengnya cukup banyak ya, soalnya buat menggoreng kepitingnya.
3. Setelah dirasa panas, masukkan kepiting nya kemudian goreng hingga matang dan kering. Angkat kemudian tiriskan terlebih dahulu.
4. Sembari menunggu kepitingnya hilang minyaknya buat bumbunya, cara nya panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan merica bubuk, garam, saus tomat, saus cabe serta air. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
5. Ambil dan masukkan kepiting yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk biar tercampur merata kemudian masak hingga matang dan bumbunya telah meresap.

Demikianlah resep mengenai masakan kepiting saus padang pedas dan orisinil enak. Jangan hingga ketinggalan informasi resep masakan lainnya yang ada diblog ini, menyerupai wacana resep udang saus padang yang enak ala restoran dan juga resep ikan tenggiri bumbu orisinil enak. Terima kasih & selamat untuk mencoba.